Julian Martínez Opinión
Explica ideas y extrae conclusiones basadas en la interpretación de hechos y datos.
Hoy muchos jóvenes consumen menos vino que sus padres y abuelos, y algunos simplemente no tocan el alcohol, escribe Fernando Cabanillas
4 de octubre de 2026 – 12:30 AM
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Describir lo que comíamos los jóvenes hace cincuenta años es bastante sencillo: comíamos lo que tuviéramos en casa. Nos decían: “Eso es lo que trajo el barco, y al que no le guste se le dan dos tazas”. Pero ese mundo desapareció. Los horarios de trabajo, la escuela y las actividades han terminado con aquella escena casi ceremonial de todos sentados alrededor de una mesa. Hoy día cada miembro de la familia suele comer a una hora diferente.
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