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El sube y baja en el precio de los alimentos mantiene en jaque a pequeños comerciantes que luchan para mantener la operación de sus negocios
24 de agosto de 2026 – 11:10 PM
Por Sandra Torres Guzmán
La inestabilidad en el precio de los alimentos y otros productos necesarios para la operación de negocios en el renglón gastronómico, representa un desafío, especialmente, para los pequeños comerciantes (pymes) que siguen absorbiendo el alza para no perder clientela.
