{"id":9735,"date":"2025-09-02T11:42:36","date_gmt":"2025-09-02T09:42:36","guid":{"rendered":"https:\/\/aleeknews.com\/4l33k5\/2025\/09\/02\/la-especia-comun-en-todas-las-cocinas-que-ayuda-a-reducir-el-colesterol-y-es-antiinflamatoria-segun-la-ciencia\/"},"modified":"2025-09-03T02:36:27","modified_gmt":"2025-09-03T00:36:27","slug":"la-especia-comun-en-todas-las-cocinas-que-ayuda-a-reducir-el-colesterol-y-es-antiinflamatoria-segun-la-ciencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aleeknews.com\/4l33k5\/2025\/09\/02\/la-especia-comun-en-todas-las-cocinas-que-ayuda-a-reducir-el-colesterol-y-es-antiinflamatoria-segun-la-ciencia\/","title":{"rendered":"La especia com\u00fan en todas las cocinas que ayuda a reducir el colesterol y es antiinflamatoria, seg\u00fan la ciencia"},"content":{"rendered":"<div>\n<p>El<b> jengibre<\/b>, ese condimento que suele estar presente en la mayor\u00eda de las cocinas, no solo aporta sabor y aroma a los platos. Diversas investigaciones demostraron que esta ra\u00edz, conocida cient\u00edficamente como <i>Zingiber officinale<\/i>, posee <a href=\"https:\/\/www.elnuevodia.com\/estilos-de-vida\/salud\/notas\/por-que-la-curcuma-es-conocida-como-la-especie-milagrosa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer\" title=\"https:\/\/www.elnuevodia.com\/estilos-de-vida\/salud\/notas\/por-que-la-curcuma-es-conocida-como-la-especie-milagrosa\/\">propiedades medicinales que van mucho m\u00e1s all\u00e1<\/a> de su uso culinario. <\/p>\n<p><h4><b>Cu\u00e1les son los beneficios del jengibre <\/b><\/h4>\n<\/p>\n<p>El jengibre contiene compuestos bioactivos como el gingerol y el shogaol que <b>se caracterizan por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. <\/b>Un estudio de 2023 se\u00f1al\u00f3 que puede modular la respuesta inflamatoria, lo que resulta de gran inter\u00e9s en enfermedades autoinmunes. Los compuestos bioactivos del jengibre (gingerol y shogaol) demostraron en un estudio de 2023 modular la respuesta inflamatoria <\/p>\n<p>La investigaci\u00f3n identific\u00f3 que el consumo diario de jengibre durante una semana redujo la formaci\u00f3n de trampas extracelulares de neutr\u00f3filos, estructuras que suelen exacerbar enfermedades como el <a href=\"https:\/\/www.elnuevodia.com\/estilos-de-vida\/salud\/notas\/identifican-un-nuevo-marcador-para-la-condicion-de-lupus\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer\" title=\"https:\/\/www.elnuevodia.com\/estilos-de-vida\/salud\/notas\/identifican-un-nuevo-marcador-para-la-condicion-de-lupus\/\"><b>lupus<\/b><\/a> o la <a href=\"https:\/\/www.elnuevodia.com\/brandstudio\/artritis-reumatoide\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer\" title=\"https:\/\/www.elnuevodia.com\/brandstudio\/artritis-reumatoide\/\"><b>artritis reumatoidea<\/b><\/a>. <\/p>\n<p>Tambi\u00e9n se lo valor\u00f3 por su efecto antimicrobiano, ya que contribuye a combatir bacterias, virus y otros microorganismos da\u00f1inos. <\/p>\n<p>Estas cualidades explican por qu\u00e9 tradicionalmente se lo utiliz\u00f3 para calmar s\u00edntomas de resfr\u00edo y dolor de garganta. <\/p>\n<p>Si bien este estudio se realiz\u00f3 con suplementos concentrados, las conclusiones sugieren que incluso en su versi\u00f3n fresca o en infusiones puede tener efectos positivos. <\/p>\n<div>\n<figure><picture><source media=\"(max-width: 375px)\" ><source media=\"(max-width: 767px)\" ><source media=\"(max-width: 1023px)\" ><source ><img src=\"https:\/\/www.elnuevodia.com\/resizer\/v2\/CGVF6DFTDJCW3ACP5P6TGQESB4.jpg?auth=4c72ffd5eaece2ef210dc5ecbfef17ca19f337992bd4f8e4a86430cc879dd299&#038;quality=75&#038;width=829&#038;smart=true\" alt=\"El jengibre ha demostrado ser un supresor del apetito. (Shutterstock)\" loading=\"lazy\" fetchpriority=\"low\" decoding=\"async\"><\/picture><figcaption>El consumo de jengibre en aimentos y bebidas ha demostrado que alivia malestares digestivos.  <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<p><h4><b>\u00bfQu\u00e9 \u00f3rganos limpia el jengibre? <\/b><\/h4>\n<\/p>\n<p>Los problemas <a href=\"https:\/\/www.elnuevodia.com\/topicos\/salud-cardiovascular\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer\" title=\"https:\/\/www.elnuevodia.com\/topicos\/salud-cardiovascular\/\"><b>cardiovasculares<\/b><\/a> y la <a href=\"https:\/\/www.elnuevodia.com\/topicos\/diabetes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer\" title=\"https:\/\/www.elnuevodia.com\/topicos\/diabetes\/\"><b>diabetes<\/b><\/a> tipo 2 representan dos de los mayores desaf\u00edos de salud p\u00fablica. En este terreno, el jengibre mostr\u00f3 efectos significativos. <\/p>\n<p>Una revisi\u00f3n de 26 ensayos cl\u00ednicos publicada en 2022 revel\u00f3 que su consumo ayuda a mejorar los niveles de colesterol. <b>El consumo de jengibre mejora significativamente el perfil lip\u00eddico: <\/b><\/p>\n<div>\n<ul>\n<li>Reduce colesterol total, LDL (\u201cmalo\u201d) y triglic\u00e9ridos mientras aumenta HDL (\u201cbueno\u201d).<\/li>\n<li>Disminuye el colesterol total y el LDL, conocido como \u201cmalo\u201d. <\/li>\n<li>Aumenta el HDL, considerado el \u201cbueno\u201d. <\/li>\n<li>Reduce los triglic\u00e9ridos y colabora en la regulaci\u00f3n de la presi\u00f3n arterial. <\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div>\n<p>En personas con diabetes tipo 2, una dosis diaria de entre uno y tres gramos durante un per\u00edodo de cuatro a 12 semanas <a href=\"https:\/\/www.elnuevodia.com\/estilos-de-vida\/nutricion-y-ejercicios\/notas\/la-especia-que-debes-agregar-al-te-del-desayuno-para-regular-el-azucar-en-la-sangre-como-prepararlo-facil-y-rapido\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer\" title=\"https:\/\/www.elnuevodia.com\/estilos-de-vida\/nutricion-y-ejercicios\/notas\/la-especia-que-debes-agregar-al-te-del-desayuno-para-regular-el-azucar-en-la-sangre-como-prepararlo-facil-y-rapido\/\">mejor\u00f3 tanto el perfil lip\u00eddico como el control de la glucemia<\/a>. <\/p>\n<\/div>\n<p>Seg\u00fan estos estudios, estos beneficios provienen de una mejor sensibilidad a la insulina, un aumento en la captaci\u00f3n de glucosa por las c\u00e9lulas y la reducci\u00f3n del estr\u00e9s oxidativo. <\/p>\n<p>El medio acad\u00e9mico The Conversation destac\u00f3 que adem\u00e1s de su acci\u00f3n cardiovascular, <b>algunos trabajos preliminares sugirieron un impacto positivo en la salud sexual, al favorecer la circulaci\u00f3n y elevar los niveles de testosterona en animales.<\/b> Aunque la evidencia en humanos a\u00fan es limitada, en la medicina tradicional se lo reconoci\u00f3 como afrodis\u00edaco desde hace siglos.<\/p>\n<p><h4>\u00bfQu\u00e9 enfermedades se pueden tratar con el jengibre? <\/h4>\n<\/p>\n<p>Uno de los efectos m\u00e1s estudiados del jengibre es su capacidad para reducir las n\u00e1useas. Ensayos cl\u00ednicos demostraron que <b>quienes consumieron t\u00e9 o preparados a base de esta ra\u00edz experimentaron menos v\u00f3mitos en comparaci\u00f3n con quienes recibieron un placebo.<\/b><\/p>\n<p>El Servicio Nacional de Salud del Reino Unido (NHS, por sus siglas en ingl\u00e9s) recomend\u00f3 el consumo de alimentos y bebidas con jengibre para aliviar malestares digestivos. <\/p>\n<p>Result\u00f3 especialmente \u00fatil en embarazadas, donde en peque\u00f1as dosis se lo consider\u00f3 seguro y efectivo. <\/p>\n<p>Tambi\u00e9n mostr\u00f3 resultados alentadores en pacientes sometidos a <a href=\"https:\/\/www.elnuevodia.com\/topicos\/quimioterapia\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer\" title=\"https:\/\/www.elnuevodia.com\/topicos\/quimioterapia\/\"><b>quimioterapia<\/b><\/a>, aunque en casos de mareo por movimiento o n\u00e1usea posoperatoria los efectos fueron menos consistentes. <\/p>\n<p>Los cient\u00edficos explicaron que este beneficio se produce porque <b>el jengibre bloquea receptores de serotonina y act\u00faa tanto en el cerebro como en el tracto digestivo. <\/b><\/p>\n<p>Adem\u00e1s de reducir v\u00f3mitos, contribuye a disminuir la sensaci\u00f3n de gases y la hinchaz\u00f3n abdominal, lo que lo convierte en un aliado natural para la salud estomacal.<\/p>\n<\/div>\n\n    <div class=\"xs_social_share_widget xs_share_url after_content \t\tmain_content  wslu-style-1 wslu-share-box-shaped wslu-fill-colored wslu-none wslu-share-horizontal wslu-theme-font-no wslu-main_content\">\n\n\t\t\n        <ul>\n\t\t\t        <\/ul>\n    <\/div> \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El jengibre, ese condimento que suele estar presente en la mayor\u00eda de las cocinas, no solo aporta sabor y aroma a los platos. 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