{"id":33435,"date":"2026-10-30T23:42:18","date_gmt":"2026-10-31T03:42:18","guid":{"rendered":"https:\/\/aleeknews.com\/4l33k5\/2026\/10\/30\/consumidores-admiten-que-peligran-sus-salidas-a-comer-fuera-si-empeora-la-situacion-economica-2\/"},"modified":"2026-10-30T23:42:18","modified_gmt":"2026-10-31T03:42:18","slug":"consumidores-admiten-que-peligran-sus-salidas-a-comer-fuera-si-empeora-la-situacion-economica-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aleeknews.com\/4l33k5\/2026\/10\/30\/consumidores-admiten-que-peligran-sus-salidas-a-comer-fuera-si-empeora-la-situacion-economica-2\/","title":{"rendered":"Consumidores admiten que peligran sus salidas a comer fuera si empeora la situaci\u00f3n econ\u00f3mica"},"content":{"rendered":"
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La inmensa mayor\u00eda de los puertorrique\u00f1os \u2013casi un 80%- admiti\u00f3 que la complicada situaci\u00f3n econ\u00f3mica podr\u00eda provocar que reduzcan las salidas a comer en restaurantes.<\/p>\n

Un estudio presentado este jueves por la Asociaci\u00f3n de Restaurantes de Puerto Rico (ASORE) reconoce que, aunque los consumidores puertorrique\u00f1os todav\u00eda valoran salir a comer, es preciso para esta industria mirar lo que podr\u00eda pasar si el panorama econ\u00f3mico aprieta todav\u00eda m\u00e1s.<\/p>\n

\u201cSi ese n\u00famero fuera a convertirse en realidad, en seis meses, la mitad de la industria no existe\u201d, advirti\u00f3 Jos\u00e9 Alfonso, director ejecutivo de The Research Office.<\/b> \u201cNo es un n\u00famero que podemos tomar como literal, pero podemos tomarlo como predisposici\u00f3n. Para cuatro de cada cinco consumidores, la cosa financiera est\u00e1 tan y tan apretada que, si no veo una salida o si tu no me estimulas de la forma correcta, yo puedo hacer un trastoque en el uso de restaurantes\u201d.<\/p>\n

ASORE present\u00f3 hoy jueves su estudio \u201cEAT 2026: Nuevo Men\u00fa del Consumidor\u201d, elaborado por la firma Gaither.<\/p>\n

Al presentar el estudio, la economista Chantal Benet Arbona, de la firma Inteligencia Econ\u00f3mica, dijo que entre las personas encuestadas, ha aumentado en solo un a\u00f1o la percepci\u00f3n de que la econom\u00eda est\u00e1 en un momento dif\u00edcil. <\/b>En total, 92% de los encuestados opin\u00f3 que la econom\u00eda est\u00e1 regular o mala, mientras que 71% indic\u00f3 que sus gastos personales son m\u00e1s altos que los de hace un a\u00f1o. En la encuesta del a\u00f1o pasado, 83% de los encuestados hab\u00eda dicho que la econom\u00eda estaba en un mal momento. <\/b>Con esto, la percepci\u00f3n negativa de la econom\u00eda aument\u00f3 en nueve puntos porcentuales en tan solo un a\u00f1o.<\/p>\n

Esta presentaci\u00f3n se da en momentos en que la Junta de Supervisi\u00f3n Fiscal (JSF) dio al traste con la propuesta de la gobernadora, Jenniffer Gonz\u00e1lez Col\u00f3n, de eliminar por dos meses el Impuesto de Ventas y Uso (IVU) a los alimentos preparados.<\/b> La presidenta de ASORE, Sonia Navarro, dijo estar sorprendida de que la gobernadora no hubiera discutido el plan con la junta antes de proponerlo al pa\u00eds.<\/p>\n

\u201cDeben sentarse a la mesa y tener eso resuelto. No es que nos beneficiemos nosotros, se beneficia el comensal. Estamos hablando de una situaci\u00f3n de pa\u00eds\u201d, dijo Navarro. \u201cEsto no es una industria. La industria lo que hace es ser recipiente del IVU y lo transfiere a Hacienda.<\/b> Y no es que traiga m\u00e1s clientes, es que el que est\u00e1 viniendo, tenga un alivio en el bolsillo. ASORE no solo pidi\u00f3 lo del IVU; eso es una de seis a siete medidas que hemos estado pidiendo\u201d.<\/p>\n

Por su parte, el comisionado residente Pablo Jos\u00e9 Hern\u00e1ndez, quien particip\u00f3 en el evento de ASORE, dijo que \u201cel gobierno debe buscar una manera responsable de proveer un alivio ante el alza en los costos energ\u00e9ticos, que se deben a situaciones creadas por el mismo gobierno y su pol\u00edtica p\u00fablica de favorecer a Genera y New Fortress y a una situaci\u00f3n del mundo. <\/b>Tiene que hacerlo de manera responsable y no de manera apresurada o politiquera y eso incluye reunirse con la junta antes del anuncio, y no despu\u00e9s, porque lo que hacen es crear falsas expectativas\u201d.<\/p>\n

La realidad de comer fuera hoy d\u00eda<\/b><\/h4>\n<\/p>\n

El estudio de ASORE se realiz\u00f3 con encuestas entre 1,023 personas, que participaron entre el 14 de agosto y 25 de septiembre. Participaron adultos entre los 18 y 69 a\u00f1os de toda la isla, excepto Vieques y Culebra. Las preguntas fueron dirigidas a las visitas realizadas a restaurantes \u2013o pedidos de comida\u2013 en los pasados seis meses.<\/p>\n

Entre otras cosas, el estudio encontr\u00f3 que los consumidores no han dejado de comer fuera, pero s\u00ed tienen requisitos espec\u00edficos, pues pretenden que estas experiencias sean mejores. Temas como la limpieza, la amabilidad, la calidad, el sabor y el valor son los criterios principales que est\u00e1n buscando estos consumidores a la hora de escoger, o repetir- un restaurante.<\/p>\n

De estos consumidores encuestados, el 69% admiti\u00f3 que el precio en los restaurantes influye en la decisi\u00f3n de comer fuera o no, mientras que 45% admiti\u00f3 que prefiere llevar comida de la casa, en vez de buscar un restaurante durante la jornada laboral. <\/b><\/p>\n

Un 73% de los que escogen llevar la comida de la casa, lo hacen para ahorrar, seg\u00fan indicaron.<\/p>\n

\u00bfQR Code o men\u00fa en papel?<\/b><\/h4>\n<\/p>\n

Los encuestadores preguntaron tambi\u00e9n sobre la preferencia de los clientes con el men\u00fa. La tendencia reciente para muchos restaurantes es tener el men\u00fa en un c\u00f3digo o QR Code que puede leerse con el celular, en vez de tener men\u00fa f\u00edsico.<\/p>\n

El 54% de los encuestados dijo preferir el men\u00fa impreso, mientras que 4% dijo preferir el QR Code. Entre los entrevistados, 40% de los entrevistados dijo que el tema le es indiferente y que pueden usar cualquiera de los dos.<\/b><\/p>\n

Durante el evento, se presentaron opciones para los restaurantes en aras de que logren mantener su clientela. Entre otras cosas, les propusieron velar asuntos como la limpieza, la amabilidad, el valor y sabor de sus comidas. De la misma forma, les recomendaron cuidar los productos que env\u00edan por \u201cdelivery\u201d, para que tengan los empaques correctos, lleguen a tiempo y las \u00f3rdenes lleguen tal y como fueron encargadas. De igual forma, les sugirieron utilizar las redes sociales para promocionar sus platos y ofertas.<\/p>\n

Tener distintas formas de pago \u2013incluyendo digitales\u2013 tambi\u00e9n ayuda a retener clientes.<\/p>\n

Comida r\u00e1pida y los favoritos<\/b><\/h4>\n<\/p>\n

La encuesta encontr\u00f3 una reducci\u00f3n en la cantidad de visitas a los restaurantes de comida r\u00e1pida. El 86% de los encuestados dijo haber visitado estos restaurantes en el \u00faltimo a\u00f1o, lo que representa una reducci\u00f3n de 7% al compararlo con las visitas el a\u00f1o pasado.<\/b> Mientras, los encuestados este a\u00f1o dijeron que visitaron estos restaurantes 5.7 veces por mes, mientras que el a\u00f1o pasado dijeron que acud\u00edan 7.6 veces por mes. Los restaurantes de comida r\u00e1pida representan el 26% del gasto total en restaurantes.<\/p>\n

Al mirar los restaurantes m\u00e1s usados, seg\u00fan contestaron los encuestados, la lista de restaurantes casuales est\u00e1 encabezada por Chilli\u2019s, seguido por Olive Garden, Long Horn, Denny\u2019s y Applebee\u2019s. Al hablar de los restaurantes familiares, la mayor\u00eda contest\u00f3 visitar restaurantes familiares (no de cadenas), seguidos por Metropol, Tijuana\u2019s, El Platanal y Cayo Caribe. En cuanto a los restaurantes de comida r\u00e1pida, el m\u00e1s mencionado fue Wendy\u2019s, seguido por McDonald\u2019s, Burger King, Church\u2019s Chicken y El Mes\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n\n

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