{"id":32019,"date":"2026-10-04T23:44:00","date_gmt":"2026-10-05T03:44:00","guid":{"rendered":"https:\/\/aleeknews.com\/4l33k5\/2026\/10\/04\/por-que-el-huevo-cocido-es-un-snack-saludable-beneficios-y-propiedades\/"},"modified":"2026-10-04T23:44:00","modified_gmt":"2026-10-05T03:44:00","slug":"por-que-el-huevo-cocido-es-un-snack-saludable-beneficios-y-propiedades","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aleeknews.com\/4l33k5\/2026\/10\/04\/por-que-el-huevo-cocido-es-un-snack-saludable-beneficios-y-propiedades\/","title":{"rendered":"Por qu\u00e9 el huevo cocido es un \u201csnack\u201d saludable: beneficios y propiedades"},"content":{"rendered":"<div>\n<p>A las seis de la tarde, cuando aparece el hambre y la mano busca autom\u00e1ticamente un paquete de galletas, un huevo cocido puede ser una alternativa m\u00e1s saciante.<\/p>\n<p>Es econ\u00f3mico, f\u00e1cil de preparar y aporta prote\u00edna de calidad, un nutriente que ayuda a controlar el apetito entre comidas.<\/p>\n<p>Durante a\u00f1os se recomend\u00f3 limitar el consumo de huevos por su contenido de <a href=\"https:\/\/www.elnuevodia.com\/topicos\/colesterol\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer\" title=\"https:\/\/www.elnuevodia.com\/topicos\/colesterol\/\"><b>colesterol<\/b><\/a>.<\/p>\n<p><h4><b>\u00bfCu\u00e1les son los beneficios?<\/b><\/h4>\n<\/p>\n<p>Buena parte de las gu\u00edas de nutrici\u00f3n ha matizado esa recomendaci\u00f3n: <b>en personas sanas, consumir huevo habitualmente no se relaciona de manera clara con un mayor riesgo cardiovascular<\/b>, debido a que el colesterol de la dieta influye poco en el colesterol que circula en la sangre.<\/p>\n<p>Por eso, para gran parte de la poblaci\u00f3n, comer un huevo entre comidas permite sumar prote\u00edna de alto valor biol\u00f3gico, con pocos az\u00facares y sin grasas a\u00f1adidas.<\/p>\n<p>Frente a los aperitivos de bolsa, su calidad nutricional es mayor y puede ayudar a controlar el hambre y mantener la energ\u00eda durante la tarde.<\/p>\n<p>La capacidad del huevo para generar saciedad tambi\u00e9n fue estudiada.<\/p>\n<p>En un ensayo publicado en Journal of the American College of Nutrition en 2005, personas con sobrepeso que desayunaron huevo en lugar de un panecillo con las mismas calor\u00edas comieron menos durante el resto del d\u00eda.<\/p>\n<p>La explicaci\u00f3n est\u00e1 relacionada con su contenido de prote\u00edna, que activa se\u00f1ales de saciedad y ralentiza el vaciado del est\u00f3mago.<\/p>\n<p>Por eso, <b>un huevo a media ma\u00f1ana o media tarde puede ayudar a controlar el picoteo y evitar llegar con tanta hambre a la siguiente comida.<\/b><\/p>\n<p>La clara y la yema contienen todos los amino\u00e1cidos esenciales en una proporci\u00f3n adecuada, incluida la leucina, relacionada con la reparaci\u00f3n y el mantenimiento del tejido muscular. Un huevo mediano aporta alrededor de seis gramos de prote\u00edna completa.<\/p>\n<p>Esto cobra especial importancia a partir de los 50 a\u00f1os, cuando resulta m\u00e1s dif\u00edcil conservar la <a href=\"https:\/\/www.elnuevodia.com\/estilos-de-vida\/nutricion-y-ejercicios\/notas\/que-comer-y-como-entrenar-para-ganar-masa-muscular\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer\" title=\"https:\/\/www.elnuevodia.com\/estilos-de-vida\/nutricion-y-ejercicios\/notas\/que-comer-y-como-entrenar-para-ganar-masa-muscular\/\"><b>masa muscular<\/b><\/a> y es conveniente distribuir la prote\u00edna durante el d\u00eda.<\/p>\n<p>El huevo tambi\u00e9n puede formar parte de una merienda junto con pan integral, verduras o una pieza de fruta.<\/p>\n<p>Al prepararlo cocido, adem\u00e1s, se evita la grasa adicional de la fritura. Acompa\u00f1arlo con alimentos que aporten fibra, como bastones de zanahoria o tomates, puede prolongar la sensaci\u00f3n de saciedad.<\/p>\n<p>Frente a los <a href=\"https:\/\/www.elnuevodia.com\/estilos-de-vida\/nutricion-y-ejercicios\/notas\/que-son-los-alimentos-ultraprocesados\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer\" title=\"https:\/\/www.elnuevodia.com\/estilos-de-vida\/nutricion-y-ejercicios\/notas\/que-son-los-alimentos-ultraprocesados\/\"><b>productos ultraprocesados<\/b><\/a>, el huevo tambi\u00e9n tiene una ventaja por su bajo contenido de az\u00facar.<\/p>\n<p>Mientras las galletas y los snacks salados pueden generar un aumento r\u00e1pido de glucosa seguido de un descenso que favorece nuevamente el hambre, la prote\u00edna y la poca cantidad de az\u00facar del huevo contribuyen a una energ\u00eda m\u00e1s estable.<\/p>\n<p>Una forma pr\u00e1ctica de tenerlos disponibles es <b>cocer media docena durante unos diez minutos, enfriarlos bajo el agua y conservarlos con c\u00e1scara en la nevera hasta una semana<\/b>. De esta manera, cuando llegue el hambre de media tarde, ya habr\u00e1 algo preparado.<\/p>\n<p>Una opci\u00f3n es reservar uno o dos huevos para el momento del d\u00eda en que suele aparecer el picoteo. Tambi\u00e9n se pueden alternar con yogur natural o un pu\u00f1ado de frutos secos para variar los alimentos.<\/p>\n<p>Esta informaci\u00f3n tiene car\u00e1cter divulgativo y no sustituye la evaluaci\u00f3n de un profesional de las salud. Si una persona tiene el colesterol alto, una enfermedad cr\u00f3nica o dudas sobre la cantidad de huevos que deber\u00eda consumir, debe consultar con un m\u00e9dico o un dietista-nutricionista.<\/p>\n<\/div>\n\n    <div class=\"xs_social_share_widget xs_share_url after_content \t\tmain_content  wslu-style-1 wslu-share-box-shaped wslu-fill-colored wslu-none wslu-share-horizontal wslu-theme-font-no wslu-main_content\">\n\n\t\t\n        <ul>\n\t\t\t        <\/ul>\n    <\/div> \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A las seis de la tarde, cuando aparece el hambre y la mano busca autom\u00e1ticamente un paquete de galletas, un huevo cocido puede ser una alternativa m\u00e1s saciante. Es econ\u00f3mico, f\u00e1cil de preparar y aporta prote\u00edna de calidad, un nutriente que ayuda a controlar el apetito entre comidas. 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