{"id":31981,"date":"2026-10-04T13:42:09","date_gmt":"2026-10-04T17:42:09","guid":{"rendered":"https:\/\/aleeknews.com\/4l33k5\/2026\/10\/04\/opinion-el-arte-de-comer-errores-y-aciertos-de-los-jovenes\/"},"modified":"2026-10-04T13:42:09","modified_gmt":"2026-10-04T17:42:09","slug":"opinion-el-arte-de-comer-errores-y-aciertos-de-los-jovenes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aleeknews.com\/4l33k5\/2026\/10\/04\/opinion-el-arte-de-comer-errores-y-aciertos-de-los-jovenes\/","title":{"rendered":"Opini\u00f3n | El arte de comer: errores y aciertos de los j\u00f3venes"},"content":{"rendered":"
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Opini\u00f3n<\/p>\n

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Explica ideas y extrae conclusiones basadas en la interpretaci\u00f3n de hechos y datos.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Hoy muchos j\u00f3venes consumen menos vino que sus padres y abuelos, y algunos simplemente no tocan el alcohol, escribe Fernando Cabanillas<\/h2>\n
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4 de octubre de 2026 – 12:30 AM<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Las opiniones expresadas en este art\u00edculo son \u00fanicamente del autor y no reflejan las opiniones y creencias de El Nuevo D\u00eda o sus afiliados.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Durante a\u00f1os se populariz\u00f3 la idea de que una copa de vino tinto diaria proteg\u00eda el coraz\u00f3n. La llamada \u201cparadoja francesa\u201d surgi\u00f3 en los a\u00f1os 90, cuando estudios epidemiol\u00f3gicos mostraron que los franceses ten\u00edan menos enfermedad card\u00edaca a pesar de consumir dietas ricas en grasas, afirma Fernando Cabanillas. (Jose R. Madera)<\/span><\/figcaption><\/div>\n
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Describir lo que com\u00edamos los j\u00f3venes hace cincuenta a\u00f1os es bastante sencillo: com\u00edamos lo que tuvi\u00e9ramos en casa. Nos dec\u00edan: \u201cEso es lo que trajo el barco, y al que no le guste se le dan dos tazas\u201d. Pero ese mundo desapareci\u00f3. Los horarios de trabajo, la escuela y las actividades han terminado con aquella escena casi ceremonial de todos sentados alrededor de una mesa. Hoy d\u00eda cada miembro de la familia suele comer a una hora diferente. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Gu\u00edas de Opini\u00f3n<\/b><\/p>\n

Las columnas deben enviarse a Gerardo Cordero: gerardo.cordero@gfrmedia.com. Las columnas tienen que ser de 300, 400 o 500 palabras. Al enviarnos su columna, el escritor concede a GFR Media una licencia exclusiva, perpetua, irrevocable, sublicenciable, mundial y libre de regal\u00edas para reproducir, copiar, distribuir, publicar, exhibir, preparar obras derivadas, traducir, sindicar, incluir en compilaciones u obras colectivas, y de cualquier otro modo de forma general utilizar su columna (en todo o en parte), sin reserva ni limitaci\u00f3n alguna, en cualquier medio (incluyendo pero sin limitarse, a las versiones impresas o digitales o en los sitios web o aplicaciones m\u00f3vil del peri\u00f3dico El Nuevo D\u00eda), forma, tecnolog\u00eda o m\u00e9todo conocido en el presente o que sea conocido, desarrollado o descubierto en el futuro. El autor acepta que GFR Media, LLC, podr\u00eda cobrar a los suscriptores las versiones digitales, sitios web o aplicaciones m\u00f3viles de GFR Media por el acceso a la columna. <\/p>\n<\/div>\n

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