{"id":26420,"date":"2026-06-09T16:48:03","date_gmt":"2026-06-09T20:48:03","guid":{"rendered":"https:\/\/aleeknews.com\/4l33k5\/2026\/06\/09\/consumidores-reducen-el-gasto-mensual-en-alimentos\/"},"modified":"2026-06-09T16:48:03","modified_gmt":"2026-06-09T20:48:03","slug":"consumidores-reducen-el-gasto-mensual-en-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aleeknews.com\/4l33k5\/2026\/06\/09\/consumidores-reducen-el-gasto-mensual-en-alimentos\/","title":{"rendered":"Consumidores reducen el gasto mensual en alimentos"},"content":{"rendered":"
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Los consumidores puertorrique\u00f1os est\u00e1n gastando menos todos los meses en alimentos, seg\u00fan un estudio realizado por la C\u00e1mara de Mercadeo, Industria y Distribuci\u00f3n de Alimentos (MIDA).<\/p>\n

La encuesta Radiograf\u00eda del Consumidor 2026, comisionada por MIDA, encontr\u00f3 este a\u00f1o una reducci\u00f3n de 5% en el gasto mensual promedio a la hora de comprar alimentos. MIDA ha realizado este estudio por los pasados 34 a\u00f1os para evaluar el comportamiento de los consumidores en Puerto Rico.<\/p>\n

Seg\u00fan Diana Rodr\u00edguez, de Lighthouse Strategies, empresa a cargo del estudio, los consumidores no descartaron que la reducci\u00f3n se deba a que la gente est\u00e1 comiendo menos o reduciendo sus porciones.<\/p>\n

\u201cDe las entrevistas que hice, s\u00ed le puedo decir que llegaron a decirme que est\u00e1n reduciendo su plato de comida y no es porque est\u00e9n en ning\u00fan tipo de r\u00e9gimen. Me dicen, estoy reduciendo mi porci\u00f3n para asegurar la de mi hijo. A ese nivel\u201d, relat\u00f3<\/b> Rodr\u00edguez.<\/p>\n

MIDA present\u00f3 los hallazgos en una conferencia de prensa en la que anunciaron la convenci\u00f3n a celebrarse el pr\u00f3ximo 25 de junio en el Centro de Convenciones y en la cual presentar\u00e1n la totalidad del estudio.<\/p>\n

Durante la conferencia, tanto los encargados del estudio como los directivos de MIDA ofrecieron las razones por las cuales pudo haberse dado esta reducci\u00f3n en el gasto. Entre otras cosas, mencionaron que la encuesta a 1,600 consumidores ocurri\u00f3 entre febrero y abril, cuando estaba en su punto pico la guerra de Estados Unidos e Israel contra Ir\u00e1n. <\/p>\n

Consideraron adem\u00e1s otros factores, como la incertidumbre de los aranceles impuestos por el gobierno del presidente de Estados Unidos, Donald Trump y el uso de medicamentos para la reducci\u00f3n de peso que, a su vez, reducen el apetito, como son los medicamentos GLP-1. Aunque no forma parte de Radiograf\u00eda del Consumidor, mencionaron tambi\u00e9n la baja en las ventas de alcohol.<\/p>\n

\u201cNo hay una sola explicaci\u00f3n; hay muchas\u201d, dijo Manuel Reyes Alfonso, vicepresidente ejecutivo de MIDA. <\/b>\u201cUna es que puede ser el efecto de tener una inflaci\u00f3n alta por largo tiempo, la incertidumbre de la guerra, los aranceles. Eso causa un potencial de cambio en el consumidor, que se vuelve m\u00e1s cauteloso en su consumo. A lo mejor quiero comprar algo, pero decido que no lo voy a comprar o que no debo. Ese chispito, esa cosa adicional que iba a comprar y no compre, o ese cambio de marca, al final suma y el consumidor termina gastando menos\u201d.<\/p>\n

Reyes agreg\u00f3 que \u201cel hecho de que se gaste menos no quiere decir que est\u00e1n comprando menos. Son conceptos distintos. Es parte de lo que vamos a estar estudiando.<\/b> En a\u00f1os anteriores hemos visto que cambian en el tipo de comida, la marca. Hay muchas maneras de llegar al mismo resultado. Por eso decimos que es una combinaci\u00f3n de factores\u201d.<\/p>\n

El 38% de los due\u00f1os de supermercados encuestados indicaron que ven una demanda menor en sus tiendas, mientras el 50% dijo que ve lo mismo que el a\u00f1o pasado y el 12% reflej\u00f3 una demanda superior a la normal en sus tiendas.<\/p>\n

Las importaciones, dijo, reflejan una baja importante al comprar los primeros trimestres de 2025 y 2026. Seg\u00fan los n\u00fameros, las importaciones en los primeros tres meses de 2026 fueron $986 millones menos que las importaciones reportadas en los primeros tres meses de 2025. <\/p>\n

De acuerdo con los datos de Radiograf\u00eda del Consumidor, en 2021, el gasto del consumidor promedio era de $307 cada mes.<\/b> Ese n\u00famero sigui\u00f3 en aumento anual todos los a\u00f1os y en 2025 lleg\u00f3 a $382 mensuales. Pero los datos apuntan a que el gasto promedio mensual de los consumidores boricuas en 2026 es de $363.<\/p>\n

El gasto principal sigue siendo la transportaci\u00f3n, en la que los consumidores gastan un promedio de $677 mensuales, seguido de la hipoteca que supone $581 mensuales y el gasto en alimentos y productos del hogar \u2013 incluyendo compra y otras comidas \u2013 que en total llega a los $472 mensuales. <\/p>\n

En esta encuesta, el 51% de los participantes report\u00f3 un ingreso familiar anual de m\u00e1s de $20,000 y el promedio anual de los salarios se report\u00f3 en $27,115. Al mirar las fuentes de ingreso en el hogar, el 55% dijo obtener el ingreso de los salarios, mientras que 43% indic\u00f3 que recibe fondos de la Tarjeta de la Familia y otro 35% tiene ingresos del Seguro Social.<\/p>\n

F\u00e9lix Aponte, presidente de MIDA, reconoci\u00f3 que estos n\u00fameros deber\u00edan impulsar un cambio en la industria como sucedi\u00f3 con encuestas anteriores.<\/b> Record\u00f3, por ejemplo, que este mismo estudio arroj\u00f3 un aumento en la compra de pa\u00f1ales desechables para adultos, por encima de los pa\u00f1ales desechables para beb\u00e9s, por el cambio en la demograf\u00eda del pa\u00eds. Eso, dijo, llev\u00f3 a otorgarle m\u00e1s espacio a esos productos en las g\u00f3ndolas. Ahora, dijo, el inter\u00e9s en el bienestar reflejado en la encuesta, podr\u00eda causar un cambio similar en los supermercados.<\/p>\n

\u201c\u00bfQu\u00e9 va a pasar ahora? Hay compa\u00f1\u00edas que nos est\u00e1n haciendo acercamientos de productos dirigidos al \u201cwellness\u201d y compa\u00f1\u00edas que hemos dado el espacio para eso. La industria se mueve a lo que el consumidor quiere y necesita\u201d, dijo.<\/b> \u201cCon la informaci\u00f3n que estamos recibiendo y con el estudio, podemos estar seguros de que, una vez salgan los resultados completos, habr\u00e1 cambios significativos en las g\u00f3ndolas\u201d.<\/p>\n

C\u00f3mo se realiza la encuesta<\/b><\/h4>\n<\/p>\n

El presidente del Comit\u00e9 de Radiograf\u00eda del Consumidor, Richard Vald\u00e9s, explic\u00f3 que las encuestas se realizaron casa por casa y que buscaron hablar con la persona encargada de realizar la compra. Insisti\u00f3 en que las preguntas llegaron en un momento en que la guerra \u2013 que comenz\u00f3 el 28 de febrero \u2013 estaba en un punto \u00e1lgido.<\/p>\n

\u201cAunque no podemos ser categ\u00f3ricos, realizamos una encuesta de empresarios en nuestra industria que arroja tendencias similares. Adem\u00e1s, revisamos datos oficiales que reflejan reducciones en recaudos de Hacienda, en el consumo energ\u00e9tico, en la venta de autos, en el \u00cdndice de Actividad Econ\u00f3mica y en las importaciones, por mencionar algunos puntos de referencia\u201d, indic\u00f3 Vald\u00e9s.<\/p>\n

Complementaron las entrevistas, se indic\u00f3, con una parte cualitativa, donde se observaron las alacenas, patrones de almacenamiento, mezcla de marcas y din\u00e1micas reales de consumo dentro del hogar. Adem\u00e1s, incluyeron \u201cshopping journeys\u201d, con el objetivo de entender c\u00f3mo el consumidor est\u00e1 reorganizando sus compras.<\/p>\n

41% de los encuestados utiliza el PAN para hacer compra<\/b><\/h4>\n<\/p>\n

El estudio encontr\u00f3, adem\u00e1s, que el 41% de los encuestados utiliza la tarjeta del Programa de Asistencia Nutricional (PAN) regularmente como el m\u00e9todo de pago al hacer la compra. Ante los debates a nivel federal de posibles reducciones o de requisitos adicionales para cualificar, el 56% de los que reciben fondos del PAN respondieron que si se redujese esta partida de fondos se \u201cafectar\u00e1 gravemente\u201d y tendr\u00e1 \u201cdificultades para comprar alimentos y cubrir sus necesidades de salud\u201d. <\/p>\n

Al preguntarse sobre Medicare, una cuarta parte del total de los encuestados respondi\u00f3 que se afectar\u00e1 gravemente y que tendr\u00eda graves dificultades para comprar sus medicamentos y cubrir sus necesidades de salud si se reduce esta otra partida.<\/p>\n

\u201cLas personas en Puerto Rico viven una gran vulnerabilidad y est\u00e1n muy atentas a los cambios en las pol\u00edticas a nivel federal relacionadas con el PAN, Medicare y otros programas como los de vivienda p\u00fablica. Hay una poblaci\u00f3n envejeciente con alta dependencia de asistencia nutricional\u201d, coment\u00f3 Vald\u00e9s.<\/p>\n

Siguen buscando precio, pero no es lo \u00fanico<\/b><\/h4>\n<\/p>\n

Vald\u00e9s destac\u00f3 que para los consumidores sigue siendo importante comprar en los lugares que tengan los precios m\u00e1s bajos, aunque no sea el \u00fanico factor. <\/p>\n

\u201cQuiz\u00e1s el cambio m\u00e1s llamativo es que la calidad de frutas y vegetales increment\u00f3 en importancia para el consumidor lo cual es consistente con una tendencia hacia la salud y el bienestar que estamos analizando. No menos importante es que el consumidor busca productos locales. Un 97% de los encuestados dijo comprar productos hechos en Puerto Rico\u201d concluy\u00f3 Vald\u00e9s. <\/p>\n

Por otra parte, el estudio reflej\u00f3 que una tercera parte de los encuestados ha considerado irse de la isla entre uno a tres a\u00f1os debido a la situaci\u00f3n econ\u00f3mica o a las condiciones del pa\u00eds. Las dos razones con mayor peso entre los encuestados que respondieron que han considerado mudarse de Puerto Rico son \u201cuna mejor oportunidad econ\u00f3mica\u201d (36%) y \u201cmejor calidad de vida (28%).<\/p>\n

Emerge el \u201cwellness\u201d y suben las compras \u201conline\u201d<\/b><\/h4>\n<\/p>\n

Este a\u00f1o, Radiograf\u00eda del Consumidor 2026 incluy\u00f3 el \u00e1rea de bienestar.<\/p>\n

En esa \u00e1rea, el 47% de los entrevistados defini\u00f3 \u201cestar saludable\u201d como tener buena salud f\u00edsica, mientras que un 37% lo defini\u00f3 como \u201ccomer alimentos m\u00e1s naturales o balanceados\u201d.<\/p>\n

De acuerdo con la encuesta, el 8% de los entrevistados respondi\u00f3 que utiliza medicamentos GLP-1, conocidos en el mercado por marcas como Mounjaro, Ozempic o Semaglutide. <\/p>\n

\u201cEste 8% no es s\u00f3lo un dato demogr\u00e1fico. Es un nuevo perfil de consumidor con necesidades espec\u00edficas de prote\u00edna, suplementos y seguimiento nutricional<\/b>. En Estados Unidos esta realidad se acerca al 12% y ya se han hecho estudios del impacto que tiene el uso de estos medicamentos en lo que compra este consumidor, por lo que es un tema al que los supermercados deben estar muy atentos\u201d, puntualiz\u00f3 Rodr\u00edguez.<\/p>\n

\u201cEn cuanto a las compras de alimentos en l\u00ednea a trav\u00e9s de las plataformas de supermercado el estudio refleja un aumento de 16% en el 2025 a 19% en el 2026\u201d, resumi\u00f3 Rodr\u00edguez. <\/p>\n

El informe completo, adelantaron, refleja un aumento en las compras en clubes o tiendas con membres\u00eda, pero en la conferencia de prensa de hoy no detallaron de cu\u00e1nto es este aumento.<\/p>\n

Los hallazgos completos de Radiograf\u00eda del Consumidor se presentar\u00e1n como apertura del MIDA Conference & Food Show 2026 que se celebrar\u00e1 del 25 al 27 de junio en el Centro de Convenciones. <\/p>\n<\/div>\n\n

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