{"id":17165,"date":"2025-12-18T23:44:41","date_gmt":"2025-12-18T22:44:41","guid":{"rendered":"https:\/\/aleeknews.com\/4l33k5\/2025\/12\/18\/el-edulcorante-aspartamo-reduce-la-grasa-corporal-pero-podria-ser-nocivo-para-el-cerebro\/"},"modified":"2025-12-18T23:44:41","modified_gmt":"2025-12-18T22:44:41","slug":"el-edulcorante-aspartamo-reduce-la-grasa-corporal-pero-podria-ser-nocivo-para-el-cerebro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aleeknews.com\/4l33k5\/2025\/12\/18\/el-edulcorante-aspartamo-reduce-la-grasa-corporal-pero-podria-ser-nocivo-para-el-cerebro\/","title":{"rendered":"El edulcorante aspartamo reduce la grasa corporal, pero podr\u00eda ser nocivo para el cerebro"},"content":{"rendered":"
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Espa\u00f1a<\/b> – El edulcorante aspartamo<\/b><\/a> reduce la grasa corporal pero podr\u00eda ser nocivo para el coraz\u00f3n y el cerebro en ingestas prolongadas, seg\u00fan un estudio realizado en ratones por CIC biomaGUNE y el Instituto de Investigaci\u00f3n Sanitaria Biogipuzkoa, en el Pa\u00eds Vasco, (norte de Espa\u00f1a).<\/b><\/p>\n

Seg\u00fan han informado este jueves las dos entidades en un comunicado, en los \u00faltimos a\u00f1os ha aumentado la preocupaci\u00f3n de que algunas sustancias edulcorantes puedan producir efectos adversos en el metabolismo de las c\u00e9lulas y los \u00f3rganos a largo plazo.<\/p>\n

Entre los edulcorantes m\u00e1s utilizados se encuentra el aspartamo, que es usado en dulces, bebidas bajas en calor\u00edas, productos de boller\u00eda o chicles y produce un sabor dulce 200 veces mayor que la sacarosa, por lo que tiene un valor cal\u00f3rico relativamente bajo.<\/p>\n

Existen numerosos estudios que han investigado los efectos del aspartamo, aunque hasta ahora se desconoc\u00edan los metab\u00f3licos y conductuales a largo plazo, han precisado.<\/p>\n

El estudio realizado por la investigadora Irati Aiestaran Zelaia, bajo la direcci\u00f3n de los profesores de Ikerbasque Jes\u00fas Ruiz Cabello, de CIC biomaGUNE, e Ian J. Holt, del IIS Biogipuzkoa, ha evaluado los efectos del consumo de aspartamo a largo plazo en ratones, exponi\u00e9ndolos durante un a\u00f1o a una dosis equivalente a una sexta parte de la ingesta diaria m\u00e1xima recomendada para los seres humanos.<\/p>\n

En el estudio han concluido que \u201cefectivamente el aspartamo reduce los dep\u00f3sitos de grasa (en un 20 %) en los ratones, pero lo hace a costa de una hipertrofia card\u00edaca leve y una disminuci\u00f3n de su rendimiento cognitivo\u201d, afirma el equipo investigador.<\/p>\n

Estos hallazgos indican que, \u201csi bien este edulcorante puede ayudar a lograr la p\u00e9rdida de peso en ratones, esto va acompa\u00f1ado de cambios fisiopatol\u00f3gicos en el coraz\u00f3n y, posiblemente, en el cerebro\u201d, a\u00f1aden.<\/p>\n

La dosis diaria de aspartamo utilizada en el estudio ha sido en unidades de equivalencia en humanos de 7 miligramos por cada kilo de peso corporal.<\/p>\n

Se trata de una dosis que est\u00e1 muy por debajo de la dosis m\u00e1xima recomendada por la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud y las agencias EMA (European Medicines Agency) y FDA (Food and Drug Administration, Estados Unidos), que se sit\u00faa el consumo diario de 50 miligramos por kilo.<\/p>\n

Los resultados del estudio demuestran que la exposici\u00f3n prolongada a edulcorantes artificiales puede tener un impacto perjudicial en la funci\u00f3n de los \u00f3rganos, incluso a dosis bajas, por lo que sugiere que las directrices de consumo actuales sean revisadas cr\u00edticamente.<\/p>\n

Este estudio, en el que se han analizado por primera vez los efectos de la ingesta de aspartamo durante todo un a\u00f1o, contribuye a subsanar importantes lagunas de conocimiento sobre las consecuencias del consumo a largo plazo, y proporciona informaci\u00f3n crucial sobre los efectos cr\u00f3nicos derivados de niveles de ingesta alcanzables a trav\u00e9s de una dieta habitual, han concluido las fuentes.<\/b><\/p>\n<\/div>\n\n

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