¿Le pasará a la industria lechera de Puerto Rico lo que pasó en Hawái?


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Desde el 2020, la isla ha aumentado la importación de leche UHT en un 19% para suplir la demanda local

5 de julio de 2025 – 11:10 PM

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Esta historia fue publicada hace más de 9 meses.

En Puerto Rico, se mantienen operando unas 215 vaquerías licenciadas por la ORIL. Mientras, según el Departamento de Agricultura, la producción local de leche cruda ha disminuido en un 21% entre los años 2020 y 2024. (VANESSA SERRA DIAZ)

Efraín Montalbán Ríos

La producción de leche cruda en Puerto Rico se ha reducido significativamente, lo que ha requerido aumentar la importación del lácteo para saciar la demanda local.

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