Las autoridades de Singapur aprueban el consumo de 16 especies de insectos

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La lista incluye el grillo común, el saltamontes migrante africano, el gusano de seda, la larva del escarabajo rinoceronte gigante y la abeja europea

10 de julio de 2024 – 8:31 AM

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Esta historia fue publicada hace más de 1 año.

Una de las creaciones del chef tailandés Thitiwat Tantragarn, que fusiona en sus platos cocina occidental e insectos, el ingrediente principal en sus platos. (Noel Caballero)

Por Agencia EFE

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Bangkok – Grillos, saltamontes y gusanos, son algunas de las 16 especies de insectos que las autoridades de Singapur han aprobado para el consumo humano, una tendencia creciente de este catalogado como el “alimento del futuro”.

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