Crece a buen ritmo la producción de cerdo local


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La industria porcina se ha beneficiado del disloque en la cadena de abastos a nivel global, lo que le ha permitido incrementar las ventas este año

26 de noviembre de 2021 – 11:40 PM

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Esta historia fue publicada hace más de 4 años.

En Puerto Rico se consumen unas 234 millones de libras de carne de cerdo al año –según las estadísticas de 2017, que es la más reciente disponible– y de esas, más del 96% se importan de Estados Unidos. (teresa.canino@gfrmedia.com)

Marian Díaz

Paradójicamente, el disloque en la cadena de suministros que ha provocado la pandemia a nivel global, ha beneficiado a los productores locales de cerdo, tanto que las ventas en la Cooperativa de Porcicultores de Puerto Rico han aumentado 30% en los pasados seis meses y se espera crezca aún más en Navidad.

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