Doña Yiya Foods: un sueño de universitario que ahora genera $5 millones al año


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Basado en hechos que el periodista haya observado y verificado de primera mano, o en información verificada que proviene de fuentes bien informadas.

La empresa fundada en 1993 por Javier Deniz Quiñones manufactura más de 42 productos que se distribuyen en decenas de puntos de venta en Puerto Rico, además de exportar a varias ciudades en Estados Unidos

26 de enero de 2026 – 11:10 PM

Javier Deniz Quiñones propietario de Doña Yiya. (Jorge A Ramirez Portela)

Sandra Torres Guzmán

Por Sandra Torres Guzmán

Crear una fórmula dual que fusionara lo mejor del sofrito confeccionado por su abuela materna, con el que elaboraba su progenitora, se convirtió en un proyecto importante para Javier Deniz Quiñones quien aspiraba a desarrollar una receta que cumpliese con los parámetros de un producto comercial.

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